Ken在餐飲業有超過21年經驗，加入Outback至今已超過13年。加入Outback前，他曾經任職多間美式和意式餐廳，現在為屯門市廣場分店總經理。
Outback吸引你的地方是什麼？
Outback為我們提供充足的培訓和支援，推動我們不斷學習，努力做到最好。每一位總經理都要經過廚房培訓，擔任廚房的不同崗位，讓員工之間能夠互相學習。
「No Rules, Just Right」這個理念對你有什麼意義？
接待顧客時，應「行多一步，想多一步」，這樣才能夠提供貼心周到的服務。例如，我們會根據顧客的口味推薦不同菜式或調整材料；如果顧客有很多隨身物品，我們會為他們預備多一張椅子。
你希望顧客會怎樣記得你/團隊？
我希望他們記得：愉快的用餐體驗、高質素的美食，以及合理的定價。
你最喜歡Outback哪一道菜式？
「香脆薯條混芝士」：這款經典菜式帶有澳洲特色，在香港推出後一直很受顧客歡迎。薯條外脆內軟，令人垂涎三尺，吃不停口！
你在餘暇有什麼喜好？
我喜歡踢足球和看足球比賽，也很喜歡看電影。我亦花很多時間照顧我11歲的兒子和7歲的女兒，他們都很喜歡Outback的薯條和雪糕。
想進一步認識Ken及其團隊？請即到屯門市廣場分店！
